فعلت مرادبك التي تعمل على توجيه تطور قطاع الأجبان في تركيا من خلال تجربتها الطويلة، مركزا للبحث و التطوير في مجال المكائن بهدف تسيير دراسات البحث و التطير بشكل أكثر فعالية و كفاءة. حصل المركز في أغسطس 2017 على موافقة من وزارة العلوم و الصناعة و التكنولوجيا. مرادبك هي الشركة الثالثة في تركيا التي تحقق هذا النجاح في قطاع الحليب و منتجات الحليب.
كما يعمل مركز البحث و التطوير الأول في محافظة أوشاك مركز مرادبك للبحث و التطوير في مجال المكائن؛ على تطوير منتجات مجددة لا مثيل لها ضمن شروط صحية، بالإضافة الى التجديد في أساليب الإنتاج و رفع مستوى و معايير جودة المنتج و رفع مستوى الإنتاجية و العمل على تخفيض التكاليف هادفا الى تحقيق الإسهام من أجل عالم قابل للإستمرارية. تم تصميم و إنتاج العديد من البرامجيات التي يستعملها مرادبك بالإضافة الى معدات الإنتاج و المكائن من قبل المهندسين الأتراك.
مرادبي حاصلة على اعتماد HACCP و TSE Compliance و BRC و TS EN ISO 9001: 2008 نظام إدارة الجودة ونظام سلامة الغذاء ISO 22000 و TSE COVID-19 يتم بث عملية الإنتاج الآمن التي تتوافق مع معايير الإنتاج الأخضر على الهواء مباشرة على مدار 24 ساعة عبر موقعها الإلكتروني . بالإضافة إلى ذلك ، يتم الإشراف على كل ثانية من الإنتاج من قبل مهندسي الأغذية ومهندسي مراقبة الجودة مع 150 كاميرا. في المرحلة الأخيرة من إنتاج أكثر من 300 اختيار ، يتم مسح السطح الخارجي لكل منتج بشكل فردي بواسطة عدسات بصرية باستخدام برنامج كمبيوتر مصمم خصيصًا.