YAPILIŞI

Zeytinyağını tavaya ekleyip biraz ısıtınız. Üzerine yuvarlak halkalar şeklinde kestiğiniz domatesleri taban oluşturacak şekilde yanyana diziniz. Kırmızı biberleri kesip domateslerin üzerine ekleyiniz ve bir tutam tuz döküp kapağını kapatınız. İsteğe göre karabiber ekleyebilirsiniz. Biberler yumuşamaya başlayınca kekik ekleyiniz ve bir süre daha pişiriniz. Rendelediğiniz Muratbey Taze Kaşar peyniri üzerine döküp iyice eridiğinde servis ediniz. Afiyet olsun.