YAPILIŞI

Tüm malzemeleri karıştırma kabına alıp, mikser ile ya da elinizle yumuşacık bir kıvam elde edene kadar un ilavesi yaparak yoğurunuz. Arzu ettiğiniz büyüklükte tepsi ya da çember kalıbınıza yağlı kâğıt yerleştiriniz. Poğaça hamurunuzu iki eşit parçaya ayırınız ve ilk parçayı dilerseniz merdane yardımıyla dilerseniz elinizle şekil vererek yuvarlak hale getirip tepsinin tabanına seriniz, üzerine arzu ettiğiniz kadar doğranmış Muratbey Örgü peynir yerleştiriniz. İkiye ayırmış olduğunuz poğaça hamurunun diğerini de üzerine yerleştiriniz. Fırça yardımıyla üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra ay çekirdeği içi ile süsleyiniz. 8 eşit parçaya bölerek 200 ºC ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişiriniz. Afiyet olsun.

Muratbey Lezzet Ortağı eymininmutfagindan.blogspot.com.tr’ye teşekkür ederiz.