YAPILIŞI

Zeytinyağını tavaya dökünüz. Zeytinyağı belli bir sıcaklığa ulaştıktan sonra içine kıyılmış sarımsakları ekleyiniz. Pişme sırasına göre ince kıyılmış havuç, yeşil-kırmızı biber ve kabaklar eklenerek kavurun. Pişirme sonunda karabiber ve tuz ekleyiniz. Soğumaya bırakılan sebze harcı ılık hale gelince Muratbey Burgu peynir ekleyiniz. Sebzelerle hazırlanan sunum tabağına tüm hacı yerleştirilerek servis ediniz. Afiyet olsun.

Tarif için Şef Murat Dağlıoğlu’na teşekkür ederiz.