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Rezepte

ZUCCHINI-RÖSTI

ZUCCHINI-RÖSTI

Zutaten

  • 250 g Muratbey Geschnıttene Frısche Hartkäse
  • 3 große Zucchini
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Paprika
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 5 frische Spinatblätter
  • 1 Esslöffel Maismehl
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 2 Esslöffel passierter Joghurt
  • 3 Eier
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz
ZUBEREITUNG

20 MIN

KOCHEN

20-25 MIN

SERVIEREN

6

VORBEREITUNG

Die Zucchini reiben. Die Zwiebel würfeln und zu den Zucchini geben. Die Paprika in Ringe schneiden und zu den Zucchini geben. Die Petersilie und die Spinatblätter nicht ganz so fein hacken. 250 g Muratbey Naturena Herban Käse in Stücke schneiden und ebenfalls dazugeben. Maismehl und 3 Esslöffel Mehl dazugeben. 2 Esslöffel passierten Joghurt dazugeben. Schwarzen Pfeffer, Salz und 3 Eier dazugeben und gut verrühren. Die Mischung in einen Glasbehälter geben und die Muratbey Geschnıttene Frısche Hartkäse darauf legen. Bei 150 Grad Celsius backen.