VORBEREITUNG

Zuerst für die Creme Zucker, Mehl, Milch und Ei in einem Topf verquirlen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Sobald die Mischung kocht, den Herd ausschalten und die Creme abkühlen lassen. Nach 15 Minuten den Muratbey Cheesoft Käse hinzufügen und alles zu einer glatten Masse mixen. In der Zwischenzeit die 2 Stück Würfelzucker und den löslichen Kaffee (Granulatkaffee) in heißem Wasser auflösen, um die Bitterkeit auszugleichen, und die Mischung leicht abkühlen lassen. Den Biskuitkuchen in der Mitte waagerecht durchschneiden. Eine Kuchenschicht auf eine Servierplatte legen und mit der Hälfte des Kaffees beträufeln. Die Hälfte der Creme darauf verteilen. Dann die zweite Kuchenschicht darauflegen und mit dem restlichen Kaffee tränken. Die übrige Creme über den gesamten Kuchen streichen und auch die Seiten sorgfältig bedecken. Zum Schluss mit einem Sieb Kakaopulver über den Kuchen streuen. Den Tiramisu für ein paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend in Scheiben schneiden und servieren. Ein herzliches Dankeschön an Frau Emine Yıldız für dieses praktische und köstliche Rezept!