VORBEREITUNG

Den Pizzateig ausrollen und das Pesto darauf verstreichen. Anschließend den Teig aufeinander falten, sodass er nur noch halb so groß ist. Einen großen Kreis aus dem Teig schneiden. In der Mitte ein kleines Schälchen platzieren und von dort aus zum Rand den Teig jeweils einschneiden. Am Schluss sollte der Teig in 16 Partien aufgeteilt sein. In die einzelnen Stränge kann nun der Örgü Käse gelegt werden (vorher klein schneiden). 2 nebeneinander liegende Stränge jeweils in die entgegengesetzte Richtung eindrehen und die Enden mit den Fingern zusammendrücken. Das mit allen Teilen wiederholen, so dass am Ende ein großer Stern entsteht. Den Pizza-Stern bei 180°C Umluft ca. 15-20 Minuten backen.

Guten Appetit.