VORBEREITUNG

Hefe mit 1EL Zucker in Milch auflösen und für 5 Minuten stehen lassen. ​​​​​​​​Mehl sieben, in eine Rührschüssel geben, Eier, Zucker, Salz, Butter und Milch mit Hefe dazugeben und kneten. Zum Schluss Pflanzenöl dazugeben und kurz nochmal mit Knethacken kneten.​​​​​​​​  Teig in eine Schüssel geben, leicht einölen, abdecken und auf einem warmen Ort ca 1 -2 Stunden gehen lassen. Der Teig verdoppelt sich! ​​​​​​ Arbeitsfläche leicht einölen, Teig auf die Arbeitsfläche geben und in kl. Teilchen teilen, s. Video dazu. In jedes Teilchen Käsestück in die Mitte drücken und eine Kugel formen. ​​​​​​​​Das Backblech mit Backpapier auslegen und die Teilchen darauf verteilen. Wieder abdecken und 30 Minuten gehen lassen. ​​​​​​​​ Die Kräuter fein hacken. Mit Öl vermischen und die Bällchen damit einölen. Mit Salz würzen. ​​​​​​​​Backen: Heißluft, 200 Grad, ca. 10 Minuten goldgelb backen​​​​​​​​

*** Dieses köstliche Rezept wurde uns von Natalie zur Verfügung gestellt, die wir von der Seite nattis_home kennen.  Vielen Dank an sie.