VORBEREITUNG

Die Butter in einem Topf schmelzen. Zwiebeln hinzufügen und anbraten bis sie transparent werden. Das Hackfleisch zugeben und weiter braten. Nach 4-5 Minuten braten eine Packung gefrorenes Gemüse, Tomatenmark, Salz und weißen Pfeffer hinzufügen. Eine Tasse heißes Wasser hinzugeben und kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Topf vom Herd nehmen. Für die Béchamelsauce Muratbey Butter in einem Topf schmelzen. Das Mehl hinzufügen und 2-3 Minuten schmelzen lassen, dann die Milch nach und nach hinzufügen und kochen, bis es eindickt. Salz und Muskat nach Geschmack zugeben und vom Herd nehmen. Die vorbereitete Hackfleischmischung in der Auflaufform verteilen. Die Béchamelsauce darüber geben. Zum Schluss Muratbey Frischer Hartkäse darüber streuen und im Ofen bei 180 Grad goldbraun backen. Guten Appetit!