1
Januar
2020
Käse für vier Kontinente von einem über fünf Jahrzehnten erfahrenen Käseexperten!
Muratbey verwandelt Käse in einen gesunden Snack, der zu jeder Tageszeit genossen werden kann, mit seiner innovativen Interpretation traditioneller türkischer Käsesorten und verändert die Wahrnehmung von Käse auf den Tischen weltweit. Das Unternehmen blickt auf mehr als ein halbes Jahrhundert der Käseherstellung zurück und bringt seine innovativen Käsesorten, die für die gesunden Lebenstrends geeignet sind, auf vier Kontinente.
Die Geschichte von Muratbey, der heimischen Marke aus der Türkei, begann in den 1960er Jahren. Die Familie Erol trat in einem kleinen Laden im historischen Viertel von Istanbul, Eminönü, in die Käsewelt ein. Heute exportieren sie die in ihrer modernen Fabrik in Uşak produzierten Käsesorten, die mit modernster Technologie hergestellt werden, in vier Kontinente weltweit. Die Brüder Necmi Erol und Recai Erol, die die beste Milch mit Liebe, fünfzig Jahren Erfahrung und harter Arbeit in köstliche, gesunde und innovative Käsesorten umwandeln, betreiben eine Produktionsstätte mit einer Kapazität von 700 Tonnen Milchverarbeitung pro Tag. Neben der Entwicklung neuer Käsesorten in zwei Forschungs- und Entwicklungszentren arbeiten sie an Maschinen und Systemen, die diese Käsesorten herstellen.
Internationale „Kundenfreund“-Medaille und „Herausragende Exzellenz“-Auszeichnung
Muratbey ist der Marktführer in der Kategorie der einzigartigen Käsesorten mit den innovativen Käsesorten, die sie entwickelt haben, wobei sie den Geschmack traditioneller Käsesorten bewahren, die unverzichtbare Bestandteile eines türkischen Frühstücks sind. Letzten Monat wurde das Unternehmen mit der Internationalen „Kundenfreund – Weil Sie Uns Am Herzen Liegen“-Medaille von einer der wichtigsten Zertifizierungsinstitutionen der Welt, ICERTIAS aus der Schweiz, ausgezeichnet. Außerdem erhielt das Unternehmen den „Herausragende Exzellenz“-Status für die Verbindung und Kommunikation mit Verbrauchern und Kunden.
Der Weg der Innovation begann mit dem Helix-Käse
Muratbey bietet mehr als 300 Produkte in den Kategorien Angereicherte Produkte, Innovative Produkte, Gesundes Leben, Gourmet, Für Kinder, Leckereien, Traditionell und das auffälligste innovative Produkt: der Helix (Burgu) Käse.
Der Helix-Käse wurde mit dem Slogan „Wir haben Intelligenz in den Käse integriert und den Muratbey Helix geschaffen“ auf den türkischen Markt gebracht und zeichnet sich durch eine einzigartige Form und einen einzigartigen Geschmack aus. In den Exportmärkten ist sein Name Helix. Necmi Erol, Vorstandsvorsitzender von Muratbey, sagte, dass der Helix entwickelt wurde, um sowohl den Geschmack der neuen Generation als auch derjenigen anzusprechen, die auf einen gesunden Lebensstil achten. Er fügte hinzu: „Wir haben die Maschine erfunden, die den Helix herstellt. Wir haben viele Verbraucherumfragen durchgeführt, bevor wir uns auf die endgültige Form, Struktur und den Geschmack des Produkts festgelegt haben. Wir haben Unterstützung von Akademikern und Experten aus verschiedenen Bereichen wie Ernährungswissenschaften, Diätetik, Lebensmittelwissenschaften, Medizin, analytische Chemie, Industriedesign und Kommunikation-Marketing erhalten. Der Helix wird weltweit in fast 60 Ländern unter seinem eingetragenen Namen geliebt. Besonders Mütter sagen, dass sie ihren Kindern endlich Käse geben können. Der Helix macht uns stolz mit den Auszeichnungen, die er weltweit erhalten hat. Zuletzt wurde er mit dem „Best Cheese“-Preis bei den „World Dairy Innovation Awards 2018“ ausgezeichnet, die die erfolgreichsten Produkte der Milchindustrie bewerten.“
Seit 2002 ist Muratbey das erste Unternehmen, das Käse aus der Türkei nach Europa exportiert, und es exportiert in viele Länder von den GCC-Staaten bis Europa und besonders in die USA. Darüber hinaus gewinnt es mit seinen einzigartigen Käsesorten globale Auszeichnungen und trifft sich weiterhin mit Käseliebhabern auf der ganzen Welt durch die Teilnahme an den prestigeträchtigsten Messen und Veranstaltungen der Welt.
Beitrag zu einem gesunden Leben mit seinen mit Vitamin D angereicherten Käsesorten
Die Vision des Unternehmens ist es, Produkte zu entwickeln, die der Gesundheit der Menschen weltweit zugutekommen. Deshalb produzierte das Unternehmen die Muratbey Plus-Serie, die mit Vitamin D angereichert ist, um das weltweit zunehmende Problem des Vitamin D-Mangels zu lösen. Dies basiert auf der Tatsache, dass Kalzium nur in Gegenwart von Vitamin D vom Körper aufgenommen werden kann. Die Käsesorten dieser Linie enthalten 5 mcg (200 IU) Vitamin D pro 100 Gramm.
Ein weiterer innovativer Käse von Muratbey ist der Misto-Käse für Kinder. Misto unterstützt das gesunde Wachstum von Kindern und macht es auch lecker und spaßig, Kinder zu Käseliebhabern zu machen, selbst diejenigen, die Käse überhaupt nicht mögen. Der Misto ist wenig salzig und deckt den täglichen Vitamin- und Mineralstoffbedarf in hohem Maße ab. Er enthält 650 mg Kalzium, 16,50 g Protein und 5 mcg Vitamin D pro 100 Gramm. Misto- und Plus-Käse decken mit 100 Gramm 33 Prozent des täglichen Vitamin D-Bedarfs. Diese Käsesorten gelten gemäß den amerikanischen FDA-Standards als „perfekte Vitamin D-Quellen“.
Der Käsekönig der Türkei führt das Projekt „Frauen, die dem Käse Wert verleihen“ durch, um Frauen zu unterstützen, die Milch produzieren, und bezeichnet sie als „Milchfeen“. Zudem hat es sich zum Ziel gesetzt, seine mit der besten Milch produzierten Käsesorten in die entferntesten Ecken der Welt zu bringen.