YAPILIŞI

İlk önce soğuması için şerbeti hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alalım ve kaynatalım. Ocaktan indirmeye yakın şerbete limon sıkalım ve bir taşım kaynatıp oda sıcaklığında soğumaya bırakalım. D vitaminli Muratbey Taze Peynir Plus’ı, yumurtayı, unu, irmiği, Muratbey Tereyağını, kabartma tozunu ve şekeri birlikte yoğurarak yumuşak, biraz ele yapışan bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartalım ve üzerine yumurta sarısı sürüp tepsiye dizelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.  Biraz soğumasını bekledikten sonra şerbeti eşit şekilde hamurların üzerine kepçe yardımıyla gezdirelim. Oda ısısına gelen hamurlar şerbet iyice çekene kadar dışarıda, sonrasında en az 4 saat buzdolabında bekletelim. Tercihen bu tatlı 1 gece önceden yapılırsa daha lezzetli olacaktır. Afiyet olsun.

Bu leziz tarifi bizim için https://www.instagram.com/sunumannesi/ sitesindeki enfes lezzetlerle tanıdığımız Emel Meriç hazırladı. Kendisine teşekkürlerimizle…