YAPILIŞI

Patatesleri soyup doğrayalım, üzerini örtene kadar su koyup haşlayalım. Suyunu çekmeye başlayınca ıspanak yapraklarını da ekleyip bir çatalla karıştıralım. Suyunu tamamen çektikten sonra içine süt, Muratbey Tereyağı, rendelenmiş Muratbey Plus Taze Kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ekleyip kıvamını alana kadar kısık ateşte karıştırarak pişirelim. Pürüzsüz bir kıvam olmasını isterseniz blenderden geçirebiliriz. Kıvam alan koyulaşan püreyi servis tabağına koyup kaşığın tersi ile şekil verelim  ve üzerine tavukları koyup, ince ince doğranmış ıspanak yaprakları ile süsleyip sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

*Bu leziz tarifi bizim için www.lezzetduragi.blogspot.com/ web sitesindeki enfes lezzetlerle tanıdığımız Vildan Vatansever hazırladı. Kendisine teşekkürlerimizle…