طريقة الاعداد

اخلط جميع المواد المذكورة في المقاديرومن ثم قم باضافة الدقيق الى الخليط تدريجيا وخلطها باستعمال الخلاط او يدويا، حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة. وحسب الرغبة يتم وضعه اوراق الشمع على صينية يتم اختيارها من قبلكم او على قالب مدور. ومن ثم قم بقطع العجينة الى قطعتين متساويتين. ومن ثم قم باعطاء الشكل الدائري الى احدى العجينات سواء ان كان يدويا او باستعمال اسطوانة العجينة. وافرد العجينة في اسفل الصينية ومن ثم اضف الجبن عليه بالكمية المطلوبة. ومن ثم افرد العجينة الثانية على الجبن. ومن ثم ضع صفار البيض عليه باستعمال الفرشاة ومن ثم زينها بلب عباد الشمس. وبعدها قم بتقسيم العجينة الى 8 قطع. ومن ثم قم بطهيها في فرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

نقدم شكرنا الى شريك مرادبك في النكهة www.eymininmutfagindan.blogspot.com.tr ، لما قام به من تشاطر.