طريقة الاعداد

"قم بغسل الفطر ومن ثم افرشها في والوعاء الفخاري الخاص على ان يتم وضع الطماطم الصغيرة فيما بينها. ومن ثم ضع قطع صغيرة من الزبدة عليها والقليل من زيت الزيتون. ومن ثم قم بطهيها في الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يتم التاكد من طهي الفطر. ومن ثم اخرج الوعاء الفخاري من الفرن وضع جبن توبي مرادبك فوق الفطر وعلى جوانبها. ومن ثم قم باضافة الفلفل الاحمر، والملح، والزعتر لتزداد لذته. ومن ثم ضعها في الفرن من جديد حتى يسيح الجبن واستمر بالطهي لمدة حوالي 5 دقائق اخرى. وبهذا يعتبر الكواج بجبن توبي جاهزا للاكل. "

نقدم شكرنا الى شريك مرادبك في النكهة www.limonlukek.com ، لما قام به من تشاطر.