طريقة الاعداد

تسلق البطاطا. تخلط كافة المستلزمات في وعاء عميق بشكل جيد. توضع العجينة في قالب بعد وضع الورق المزيت فيه. ينثر عليه السمسم و حبة البركة. قبل إخراجها من الفرن بـ 5 دقائق يرش عليها جبنة مرادبيك الطازجة المبروشة. تخبز على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة.

ملاحظة: يضاف الدقيق بعناية، إذا كانت كميته قليلة تضاف كمية قليلة أخرى.

* قامت بإعداد هذه الوجبة المشهية ليلى كلتش المشهورة بوصفاتها اللذيذة في موقع الإنترنت http://www.marindentarifler.com/.  نشكرها على جهودها.