طريقة الاعداد

لمدة 5 دقائق ، اسلقي المعكرونة في ماء مملح. نضع زبدة مرادبي في قدر ونذوبها ثم نضيف الدقيق ونقلى حتى تخرج الرائحة. أضيفي الحليب إلى الدقيق المحمص واطهيه مع التحريك باستمرار. احصل على الصلصة الداكنة من الموقد. أضيفي بيضة واحدة واتركيها تنضج بالحرارة مع التحريك. نكهة بالملح والفلفل. نقطع جبنة مرادبي شلال ناعماً ونضع نصفها في صلصة البشاميل. دهن طبق الخبز بالزيت الصلب. نخلط المعكرونة المخبوزة مع صلصة البشاميل ونسكبها في وعاء الفرن الذي ندهنه. انشروا جبنة مرادبي المشللة التي فصلناها عنها حتى تتواجد بكثرة في كل مكان. بهذه الطريقة يمكننا تركها في درجة حرارة الغرفة حتى وقت الطهي أو في الثلاجة بعد التبريد. دعونا نخدم في فرن 220 درجة ونخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أتمنى لك وجبة شهية.

* هذه الوصفة اللذيذة من إعداد موج كراهان التي نعرفها ككاتبة لوصفات الطعام اللذيذة على http://yemekbahane.blogspot.com/ نشكرها على مساهمتها