طريقة الاعداد

أولاً ، دعونا نعجن العجينة في وعاء عميق ونغطيها ونترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة. ثم ، دعونا نهرس جبنة تشيزسوفت في وعاء. نضيف الشبت المفروم والفلفل الأسود ونخلط. دعونا نقسم العجين إلى 10 قطع ونلفهم إلى كرات. دعونا نفتحها بحجم طبق كعكة على المنضدة حيث نرش الدقيق ، وننشر مزيج الجبن على نصف واحد ، ونغطي النصف الآخر في الأعلى ونعطيه شكل نصف قمر. ثم ، دعونا نضغط على الأطراف بشوكة ونغلقها. تقلى وجهي العجين بالزيت الساخن. لنأخذهم إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية ثم نأخذهم إلى طبق التقديم. أتمنى لك وجبة شهية.

*** تم تحضير هذه الوصفة اللذيذة لنا بواسطة سميحة جولنور التي نعرفها من صفحتها https://www.instagram.com/yersofrasiorg/. الشكر لها.