طريقة الاعداد

أولا ، دعونا نقطع البصل إلى أنصاف أقمار ، ونقشر قشرة الثوم ونقطعها إلى قطع صغيرة. دعونا نطهو مع التحريك المستمر حتى يحصل على لون جميل في زيت الزيتون ونتركه يبرد. لنبدأ الفرن على 180 درجة. دعنا نختار طبق خبز كبير (26 سم) بحيث يكون الروستي رقيقًا قدر الإمكان. يمكنك أيضًا استخدام قالب سبرينغفورم بدلًا من طبق الخبز. دعنا نزين القالب أو ننشر ورق الخبز على قاعدته. دعونا نقشر قشر البطاطس قبل الطهي. ابشر البطاطس بالجانب الخشن من المبشرة. لنخرج الماء بأيدينا ثم نحصل على الماء جيدًا بالضغط بمنشفة ورقية. دعونا نخلط البطاطا المبشورة ، البصل المبرد ، الثوم ، البهارات ، الملح ، البيض المخفوق ونصف جبنة الموزاريلا المبشورة من مرادبي في وعاء. انشر المزيج في طبق الخبز ، واضغط برفق. بعد الطهي لمدة 45 دقيقة ، دعنا نرش باقي جبنة المراتبي المبشورة على الموزاريلا ونخبزها لمدة 10 دقائق أخرى. قطعيها إلى شرائح وقدميها وهي ساخنة. بالعافية!.

*** تم تحضير هذه الوصفة اللذيذة لنا بواسطة Benan Ünal الذي نعرفه من صفحة https://www.instagram.com/falezkitchen/. الشكر لها.