طريقة الاعداد

الجوزلامي هو خبز تركي تقليدي يمكن أن يكون مع اللحم اوالسبانخ اوالفيتا اوالأعشاب. هذه الوصفة مخصصة للجوزليم بالسبانخ. اعجنوا عجينتنا حتى تصبح عجينة طرية وغير لزجة. قسّمها إلى كرات واتركها ترتاح بتغطيتها بقطعة قماش مبللة. نقطع السبانخ المغسولة والمصفوفة ناعماً ، أضف القليل من الملح واعصرها خارج الماء. نقطع البصل بنفس الطريقة ونضيف البهارات ونضيف الجبن ونقلب. دعونا نفتح العجينة بالحجم الذي نريده ونضيف الداخل. دعونا نطبخ كلا الجانبين في مقلاة. ضعي الزبدة على جوزليم المطبوخ. يقدم ساخنا.

*** هذه الوصفة اللذيذة أعدتها لنا هاتيس أونسيل التي نعرفها من صفحة https://www.instagram.com/eksi_mayali_ekmek/. الشكر لها.