طريقة الاعداد

دعونا نضع القليل من الزيت في المقلاة ، دعونا نقلي شرائح البطاطس بشكل خفيف جدًا. دعونا نضيف الكراث والجزر المبشور. ثم يضاف الثوم ويقلى معا. دعونا نضيف التوابل. عندما يلين ، أضيفي ملعقة من الدقيق وقلبيها. دعونا نضيف الحليب مباشرة بعد ذلك. دعونا نخلطها عدة مرات ونغلق الغطاء. دعه يطهى على نار خفيفة حتى يمتص الحليب. بعد طهيه ، نضعه في إناء فرن صغير مستطيل الشكل. دعونا نضيف الكثير من جبنة القشقوان الطازجة من مرادبي ونخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. بالعافية!

*** تم تحضير هذه الوصفة اللذيذة لنا بواسطة Sibel Koca التي نعرفها من صفحة https://www.instagram.com/sibelintatlidunyasi/. الشكر لها.