طريقة الاعداد

ضعي الدقيق واللبن والملح والزيت في وعاء. دعونا نضيف نصف الماء أولاً ونعجن ، ثم نضيف باقي الماء ببطء ونستمر في العجن. يجب ألا تلتصق العجينة باليد ، لكنها لن تكون صلبة أيضًا. دعونا نجهز 60 غرام من القطع من العجين ونلفها. غطّي قطع العجين واتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة. من ناحية أخرى ، دعونا نضع عبوة واحدة من جبنة مرادبي هيلكس في الخلاط. افردي العجين المتبقي بحجم صحن كيك صغير. دعونا نضع الجبن على جانب واحد ونصنع لفة ، نلفها مثل عجينة الورد ونتركها جانبًا. لنعد كل العجين بهذه الطريقة. دعونا تسخين المقلاة. دعونا نلف العجين بالجبن ، الذي قمنا بلفه في شكل حلزوني ، إلى حجم صفيحة كعكة صغيرة مرة أخرى ونطهو كلا الجانبين في المقلاة الساخنة. دعونا نفرش زبدة مرادبي عليها. دعونا نطبخ كل العجين بنفس الطريقة. أتمنى لك وجبة شهية

*** هذه الوصفة الشهية أعدها لنا هلال دوكويوكو الذي نعرفه منه https://www.instagram.com/sagliklimutfak الصفحة. الشكر لها.