طريقة الاعداد

امزجي جبنة مرادبي القشقوان بلس المبشورة ، وجبنة مراد بي تشيسوفت بلس ، و 1 بيضة. نخلط الدقيق مع صودا الخبز ونضيفهم لاحقا. اخلطي الزبادي وزيت الزيتون والبيض والملح في وعاء العجن. اعجن العجينة بإضافة الدقيق تدريجياً. دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة. تقسم العجينة إلى 5 قطع متساوية. خذ واحدة من قطع العجين وافردها قليلاً. نضع المكونات المختلطة في منتصف كل منها ونغلق العجينة من الحواف ونصنع فطيرة وشكل دائري بواسطة بكرة ونطهو في مقلاة لكلا الجانبين. ضعي زبدة مرادبي عليهم.

هذه الوصفة اللذيذة أعدتها ليلى كيليش من أجلنا https://www.marindentarifler.com/ Web نشكرها ...