النشرات الصحفية

وفي السنوات الأخيرة، تؤثرالزيادة في أمراض القلب تأثيرا سلبياعلى نوعية حياة جميع الشباب. ومع ذلك ،فإن طريقة عيش حيا ةصحية تمر من خلال اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن بنسبة كبيرة. ويؤكد الخبراءعلى أهمية التغذية وممارسة الرياضة والعادات والحالات العاطفية لحماية صحتنا. ووفقا للخبراء،فإن الخطوة الأولى لصحة القلب تمرمن خلال اتباع نظام غذائي صحيح.

تذكر هيوليا جاتاي أخصائية تغذية جبنة مرادبك أن الأبحاث التي أجريت في السنوات الأخيرة تكشف أن الجبن تقع في مكان هام من أجل صحة القلب. و تذكر: "الجبن يؤثر بشكل إيجابي على صحة القلب. لأن الأطعمة مثل الجبن والزبادي لديها مستوى جيد من الكالسيوم وتأثير وقائي ضدالعديد من الأمراض. الحفاظ على الجبن في كل وجبة مهم أيضا من حيث التغذية المتوازنة. الجبن يدعم بشكل خاص كمية البروتين اليومي. وترتبط صحة العظام وتنمية كبارالسن والأطفال والرياضيين ارتباطا مباشرا بالجبن ومنتجات الألبان الأخرى. على الرغم من أن تناول الكثيرمن اللحوم يزيد من خطرالإصابة بأمراض القلب، لكن الجبن هو نوع الطعام الذي له تأثير إيجابي على هذه الخصوصية. ومع ذلك،عند اختيارالجبن الذي سوف نستهلكه، ينبغي أن نولي اهتمام اللملوحة المنخفضة وارتفاع قيمة الكالسيوم ،وخاصة مثل جبنة بورغو و سورمالي، وبالنسبة لكبار السن والأطفال، فإن سورمالي، بورغو و طوبي هي الجبنة الأكثر مثالية لهم. "

جبنة لور مرادبك للرياضيين

تذكر جاتاي بأن الجبن هومغذيات غنية بالدهون المشبعة (الزبدة) والملح، مما يشيرإلى أنه يجب الأخذ بعين الاعتبار للملح عند استهلاك الجبن،"لذلك يجب وضع الجبن على قوائم النظام الغذائي. ولكن يجب اختيار الجبن الصحيح. على سبيل المثال ،أقترح أن أولئك الذين لديهم أمراض القلب والأوعية الدموية، الذين يرغبون في تقليل الدهون المشبعة أوالابتعادعن الدهون المشبعة،وأولئك الذين يحاولون السيطرةعلى الوزن أو فقدان الوزن، ينبغي أن يختارواالجبن المناسبة مثل ،جبنة بورغو وسورمالي منخفض الملوحة أو جبنة لور. يجب أن يفضل الرياضيين جبنة لور مرادبك الذي يحتوي على بروتين مصل وهو نوع بروتين خاص. يجب إضافة الجبن إلى قائمة الوجبات الخفيفة أوالوجبات الرئيسية ".