Sayfa Görseli

Tarifler

Peynir Dolgulu Kakaolu Kek

Peynir Dolgulu Kakaolu Kek

İçindekiler

  • Kek için:

  • 3 tane yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1/2 su bardağı sıvıyağ

  • 1/2 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 2 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

  • Peynir Dolgusu için:

  • 300 gr Muratbey Sürmeli Peynir

  • 2 tane Yumurta

  • 1/2 su bardağı toz şeker

  • 1 tane portakal kabuğu rendesi

  • 2 yemek kaşığı un

HAZIRLIK

15 Dk

PİŞİRME

20-25 Dk

PORSİYON

6 Kişilik

YAPILISI

Kek kalıbını katı yağ ile iyice yağlayın. Bir kapta Muratbey Sürmeli peynir, yumurtalar ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Portakal kabuğu rendesi ve unu ekleyip tekrar çırpın. Karışımı kenarda bekletin.Çırpma kabında yumurta ve toz şekeri çırpın.Süt ve sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam edin. En son elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip düşük devirde çırpın. Karışımın yarısından biraz fazlasını kek kalıbına boşaltın. Üzerine peynirli harcı kaşık kaşık boşaltın ve kaşığın tersi ile yavaşça yayın. Kalan kek karışımını peynir dolgusunun üzerine gezdirin. 40 dakika 150-160 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.

Muratbey Lezzet Ortağı papatyaprenses.com’a teşekkür ederiz.