Sayfa Görseli

Tarifler

Peynir Dolgulu Kakaolu Kek

Peynir Dolgulu Kakaolu Kek

İçindekiler

Kek için:

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1/2 su bardağı sıvıyağ

  • 1/2 su bardağı süt

  • 2 yemek kaşığı kakao

  • 2 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilya

Peynir Dolgusu için:

  • 300 gr. Muratbey Sürmeli peynir

  • 2 adet yumurta

  • 1/2 su bardağı toz şeker

  • 1 adet  portakal kabuğu rendesi

  • 2 yemek kaşığı un

HAZIRLIK

15 Dk

PİŞİRME

20-25 Dk

PORSİYON

6 Kişilik

YAPILIŞI

Kek kalıbını katı yağ ile iyice yağlayınız. Bir kapta Muratbey Sürmeli peynir, yumurtalar ve toz şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpınız. Portakal kabuğu rendesi ve unu ekleyip tekrar çırpınız. Karışımı kenarda bekletiniz. Çırpma kabında yumurta ve toz şekeri çırpınız. Süt ve sıvıyağ ilave edip çırpmaya devam ediniz. En son elenmiş un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip düşük devirde çırpınız. Karışımın yarısından biraz fazlasını kek kalıbına boşaltınız. Üzerine peynirli harcı kaşık kaşık boşaltınız ve kaşığın tersi ile yavaşça yayınız. Kalan kek karışımını peynir dolgusunun üzerine gezdiriniz. 40 dakika 150-160 dereceye ayarlanmış fırında pişiriniz.

Muratbey Lezzet Ortağı papatyaprenses.com’a teşekkür ederiz.