Sayfa Görseli

Tarifler

Çıtır Börek

Çıtır Börek

İçindekiler

  • 200 gr Muratbey Sürmeli

  • 100 gr Muratbey Taze Kaşar

  • 1/2 demet maydanoz

  • 1 Adet Maden Suyu

  • 1 Adet Yumurta Akı

  • 1 adet yumurta sarısı

  • 3 Adet Yufka

  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

  • Çörekotu

HAZIRLIK

15

PİŞİRME

15-20 Dk

PORSİYON

8

YAPILISI

Maden suyu, yumurta akı ve sıvı yağı derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine 2 adet yufkayı serin. Yufkalar arasına hazırladığınız yağ karışımını sürün.İnce ince kıydınız maydanoz ile sürmeli peyniri bir kapta karıştırın ve içine Muratbey taze kaşar rendeleyin.Hazırladığınız peynir karışımını yufkanın üzerine koyun ve yayın.Kalan son yufkanız ile böreğinizin üzerini örtün ve ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürün.Böreği büyük baklava dilimleri şeklinde kesin. İsteğe göre çörekotu koyabilirsiniz.200 derecede pişirin.