Sayfa Görseli

Tarifler

3 Peynirli Pembe Krep

3 Peynirli Pembe Krep

İçindekiler

  • Krep için;

  • 2 su bardağı un

  • 2 adet yumurta

  • 1,5 su bardağı süt

  • Yarım su bardağı su

  • Tuz

  • Sıvı yağ

  • Krep harcı için;

  • Muratbey Sürmeli Peynir

  • Muratbey Lor Peyniri

  • Muratbey Burgu Peynir

  • Kırmızı pancar

  • Krema

  • Salatalık

HAZIRLIK

20 dk

PİŞİRME

10 dk

PORSİYON

2 kişili

YAPILISI

Tereyağını eritin. Unu koyun rengi hafif sararana kadar kavurun.Un, süt, yumurta ve klasik krep hazırlığımızı yapıyoruz.Kırmızı pancarı iyice yıkayarak kaynatıyoruz. Elde ettiğimiz suyu krep hamurumuza doğal ve lezzetli bir renk verici olarak kullanıyoruz. Böylece hem sağlıklı hem de iştah açıcı pembe renge kavuşmasını sağlıyoruz.Krep hamurumuzu sıvı yağ ile yağladığımız yapışmaz bir tavada pişiriyoruz. Diğer taraftan Muratbey Sürmeli Peynir, Muratbey Lor Peynirini karıştırıp krema ile lezzetli bir harç hazırlıyoruz.Son aşamada pembe krepimizin içine Muratbey Burgu Peynir ve salatalık yerleştirip rulo şeklinde sarıyoruz.Şeritler halinde dilimleyip servise sunuyoruz.Hem görsel hem de lezzet şöleni yaşatacağınız 3 Peynirli Pembe Krep’i günün her saati tüketebilirsiniz.

Tarif için Grand Hyatt İstanbul Executive Sous Şefi Murat Dağlıoğlu’na teşekkür ederiz.